Термин «Platinum - Calected» (или «Platinum - катализируется») относится к химическому процессу, используемому для затвердевания жидкого силиконового каучука в его окончательную, гибкую форму. Считается, что еда - класс и медицинский - класс в основном из -за превосходной безопасности и чистоты катализатора, используемого в его производстве, по сравнению с более дешевой альтернативой.
Ключевое различие заключается в химии двух разных процессов отверждения:Платиновый катализ (отверстие для отверждения) против перекиси катализ (отверстие пероксида).
1. Разница в ядрах: химическая реакция и побочные продукты
Платиновое отверждение (реакция добавления):
Этот процесс похож на построение с молекулярными «кирпичами Lego». Платиновый комплекс (катализатор) облегчает реакцию между основными силиконовыми полимерами и поперечным - линкером. Эта реакция очень эффективна ине производит значительных химических побочных продуктов.
Сам платиновый металл инертный и остается пойманным в ловушке в изогнутой силиконовой сети в незначительных, безвредных количествах. Это не вымывает.
Отверждение пероксида (свободное - радикальная реакция):
Этот процесс больше похож на «разрушение и re - соединение« молекулярные цепи ». Пероксидное соединение разлагается под теплом для создания свободных радикалов, которые инициируют отверждение. Однако это разложениенеизбежно продуцирует побочные продукты малых молекул, такие как кетоны, альдегиды или спирты.
Эти побочные продукты часто ответственны за сильный «химический» или «резиновый» запах. В то время как Post - Производственное выпекание (post - отверждение) используется для удаления большинства из них, трудно их исключить, оставляя риск отслеживания, мигрирующих со временем, особенно при нагревании.
2. Ключевые характеристики, которые делают платиновую силиконовую пищу - безопасными
Нет запаха или переноса вкуса:Из -за отсутствия побочных продуктов реакции, платина - вылеченный силикон практически без запаха. Это важно для применения в пищевых продуктах, чтобы гарантировать, что вкус пищи не изменяется.
Высокая чистота и биосовместимость:Чистая реакция приводит к исключительно чистому материалу. Этот высокий уровень чистоты делает его безопасным для прямого и длительного контакта с пищей и даже телесными тканями. Вот почему это также стандарт длямедицинские устройства(например, имплантаты, трубка) иHigh - Конец детских продуктов(например, соски бутылки, уверяющие).
Отличная тепловая стабильность:Platinum - Вылеченная силиконовая банка выдерживает типичные температуры приготовления пищи и выпечки (часто превышая 200 градусов / 400 градусов F) без ухудшения или освобождения вредных веществ.
Превосходное сопротивление пожелтению:Он обладает превосходной устойчивостью к окислению и ультрафиолетовому свету, что означает, что он не станет желтым или станет хрупким так же быстро, как перекись - вылеченные альтернативы, сохраняя свою эстетическую и функциональную целостность.